Pâtissier / Pâtissière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie
Vous aimez transformer des matières premières en véritables instants de plaisir ? Adecco recrute pour le compte de son client, une entreprise du secteur du commerce de gros de sucre, chocolat et confiserie, un Pâtissier (H/F) pour une mission intérim de 2 mois, à Lézignan-Corbières (11200). Au quotidien, vous participez à la qualité des préparations et à la régularité du rendu, dans un cadre exigeant où le goût et la rigueur vont de pair. Au sein de l'atelier, votre rôle consiste à fabriquer et finaliser des préparations de façon soignée : vous réalisez la pâtisserie traditionnelle, préparez des bases et pâtes adaptées aux besoins de production, et maîtrisez les techniques de boulage. Vous contribuez également à des réalisations orientées viennoiserie et à des finitions décoratives, en respectant les recettes, les cadences et les standards internes. En charge de la qualité visuelle et gustative, vous assurez le dressage et la décoration des produits, tout en veillant à l'équilibre des textures et à la présentation. Vous travaillez en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment la réglementation HACCP. Vous savez gérer les priorités quand[...]
